De Buda à Pest, découvrez la capitale Hongroise
Le long du beau Danube bleu, se trouve la ville de Budapest. Capitale de la Hongrie, cette cité abrite de nombreux monuments, tous uniques les uns que les autres. Je me suis rendu dans la ville de 2 millions d’habitants en novembre dernier. Il est temps pour moi de vous en dire plus sur la ville, ce qu’il faut y faire, ce qu’il faut voir et quelques conseils pour y passer un séjour au top ! Voici mon guide avec mes astuces, mes photos et mon parcours. Idéal pour faire un voyage dans une capitale européenne le temps d’un grand week-end ou d’une semaine, vous pouvez découvrir une grande partie de la ville.
Top 10 des choses à découvrir
#1 Le parlement & les chaussures au bord du Danube
Je vous l’accorde, c’est un peu une évidence… C’est THE monument le plus célèbre de la ville, vous le trouverez sur chaque carte postale, chaque porte-clé souvenir (je sais de quoi je parle…) bref, si vous ne passez pas devant au moins une fois, c’est à se demander si vous êtes dans la bonne ville !
Vous pouvez visiter l’intérieur (comptez une douzaine d’euros par personne) et y découvrir ce chef d’œuvre architectural. Long de 268m et large de 118m, il y a de quoi passer une belle balade à l’intérieur. A vous de trouver les différents angles pour le photographier, que cela soit d’en haut d’une colline, à bord d’un bateau ou en face du miroir d’eau, autant vous dire que le bâtiment est très photogénique.
Vous pouvez aussi vous rendre devant le parlement, le long du Danube, où un monument « les chaussures du Danube » s’y trouve. C’est en hommage aux victimes juives lors de la Shoah qu’a été réalisé ce dernier. Il y a environ une soixantaine de chaussures en métal, scellées dans le sol, qui représente les victimes dû au faite qu’elles devaient se mettre nu pied, avant d’être fusillées.
#2 Le bastion des pêcheurs
Si vous regardez les stories Instagram sur Budapest, vous ne serez pas sans voir assez souvent ce lieu. Situé en face du parlement, du côté Pest (à l’ouest) ce site est méconnaissable avec ses voûtes et son architecture ancienne et très belle. L’occasion d’avoir un point de vue inégalable sur le Danube et de se balader dans les hauteurs de la ville.
#3 Le Palais de Budavár
Restez du côté Ouest du Danube, et descendez vers le sud pour aller visiter le Palais de Budavár. Vous ne pourrez pas le manquer, ce bâtiment immense impose sur le paysage de la ville. Appelé palais royal ou château de Budapest, il abrite le musée d’histoire de la ville et la galerie nationale. Vous pouvez bien évidemment visiter ces deux derniers (l’entrée est payante) mais vous pouvez rester sur le complexe du palais gratuitement (jardins, cours principale…)
#4 La Citadelle
La place était fermée au moment de ma visite, mais elle réouvrira très prochainement. Vous trouverez sur ce lieu la statue de la liberté de chez eux. Point le plus haut de ce que l’on peut qualifier du centre ville, c’est un point incontournable également de la ville. Attention cependant, il faudra grimper la colline à pied (il y a des escaliers ou un chemin piéton adapté pour les fauteuils roulants & poussettes). Prenez de la hauteur et admirez la partie sud de la ville du haut de la citadelle. Vous trouverez en bas de la colline, partie sud également, l’Église troglodyte Saint-Gérard, encastrée en partie dans la roche, visitable et admirable !
#5 Les halles centrales
Redescendez de la citadelle et traverser le Danube sur le pont de la liberté ! Et retrouvez vous du côté Pest de la ville afin d’accéder aux Halles Centrales de la ville. Lieu de vie et de commerce, c’est dans un décor ancien que vous pourrez faire vos achats. L’espace au rez-de-chaussée est composée de ventes de produits alimentaires frais (épiciers, bouchers et primeurs principalement) et la partie à l’étage est composée d’espaces de restaurations et d’objets souvenirs de tous genres, du t-shirt au bijoux. Le tout à prix très abordable. Alors n’hésitez pas y passer !
#6 La Basilique Saint-Étienne de Pest
Situé au cœur du quartier vivant de Budapest, la basilique sort du paysage de part sa hauteur et sa splendeur !
La place autour est d’ailleurs un des lieux pour les marchés de Noël de la ville, mais cela reste très beau à voir en hiver comme en été. De plus, vous pouvez visiter l’intérieur et monter en haut de Basilique, vous aurez alors une vue imprenable sur la ville (cela vous coûtera environ 1.25€ pour monter au panorama).
#7 Les thermes Széchenyi
Si comme moi, vous vous retrouvez à beaucoup marché lors de votre visite, alors n’hésitez pas à aller vous détendre aux fameux thermes de Budapest ! Il y en a de nombreux dans la ville, mais ceux de Széchenyi sont les plus connus et sont les plus beaux (mon avis n’est pas objectif, je le reconnais…) Vous passerez alors dans des eaux à 38°C, ou à 10°C selon les bassins, de quoi avoir toutes les sensations possibles. L’entrée est à une vingtaine d’euros et vous aurez accès à tous les bains. Il y a des suppléments pour les massages, ou les bains à la bières, mais le tarif « normal » vous donnes déjà accès à la quasi-totalité du lieu, de quoi vous relaxer pendant plusieurs heures et profiter d’un cadre unique et mythique.
#8 La place des héros – Hősök tere
En sortant des thermes, vous pouvez vous rendre dans le parc de la ville situé juste à côté. Vous pourrez y découvrir entre autre une montgolfière « fixe » (dans le sens où elle ne vas que de haut en bas). Et en vous dirigeant vers le centre ville, vous tomberez sur une grande place, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Construite pour célébrer les mille ans d’installation des Magyars dans la plaine de Hongrie. Cette place immense est impressionnante et magnifique.
#9 La grotte de Pálvölgy
Envie de fraîcheur ? Alors allez visiter ce lieu insolite ! La grotte de Pálvölgy, recouverte de stalactites s’étend sur plus de 31km de long, ce qui en fait la grotte la plus longue de Hongrie. Pas de panique, vous n’allez pas visiter tous les kilomètres de cette grande grotte, mais vous en verrez suffisamment pour être émerveillé. Que vous soyez expert en spéléologie ou débutant, vous êtes sûrs de passer une agréable visite.
#10 Szimpla Kert
Comment ne pas visiter ce lieu si vous vous trouvez dans la capitale hongroise ? Que vous soyez amateurs de bars, ou juste curieux de nature, vous devez vous rendre dans ce lieu où ce mélange toutes les cultures et toutes les générations. Ce « ruin bar » – comprenez bar en ruines, est une sorte d’ancien hangar qui a été transformé en lieu de fête. La déco est de la récupération de tous genres, mais cela en créé une atmosphère et un style unique. Que vous soyez friands de bières, de vins ou de fast-food, vous trouverez de tout dans ce grand lieu, qui est à l’image de la ville tant dans son style que dans son côté vivant.
Vous l’aurez compris, il y a énormément de choses à voir, à vivre et à faire dans cette grande ville de Hongrie.
Que ce soit de jour comme de nuit, la ville est vivante, animée et vous vous y sentez toujours en sécurité.
Mais comment bien profiter de votre séjour ?
Infos et astuces sur Budapest
Tout d’abord, il faut savoir que vous ne paierez pas en euros dans cette ville (sauf chez quelques commerçants, mais attention, ils peuvent appliquer un taux de change différent…). La monnaie est le Forint Hongrois, 1€ correspond environ à 400 HUF.
La vie n’est pas chère pour la plupart des choses. Vous pouvez très bien manger dans un restaurant pour environ 5€ ou 6€ selon où vous allez. Mon conseil : allez dans « le quartier juif » situé dans la partie Est de Pest (dépassez la synagogue, vous y serez). C’est le quartier le plus animé la nuit, et où se trouve un grand nombre de restaurants et bars à prix plus qu’abordables. Si vous allez dans le quartier du Parlement, vous risquez en revanche de payer plus cher (c’est à dire le tarif habituel en France) puisque ce quartier est très touristique et plus bourgeois.
Si vous souhaitez voir la ville d’un angle différent, pensez à faire une croisière sur le Danube ! Pour une dizaine d’euros par personne (avec une boisson offerte), vous pouvez admirer la ville le long du fleuve. Encore mieux, pensez à la faire de nuit, vous pourrez découvrir la ville sous une autre luminosité et être ébloui par les lumières de la ville.
La nourriture hongroise
Puisque nous parlions restauration, parlons des petits plats hongrois à découvrir à tout prix (enfin de préférence, à petits prix!). Je commence par mon coup de cœur, le chimney cake (gâteau cheminée). Une douceur sucrée que l’on retrouve aux quatre coins de la ville. C’est une brioche cuite au feu de bois que vous pouvez parfumer à votre choix (j’ai une préférence pour le parfum vanille, mais il existe différents goûts, du simple cacao, au chocolat blanc…), croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, c’est un délice !
En salé, vous ne pourrez pas passer à côté du goulasch qui est une soupe de paprika à base de bœuf mijoté, de pommes de terres et de légumes. Vous en trouverez dans quasiment tous les restaurants de la capitale. Si jamais il fait froid, cela vous réchauffera l’estomac et le corps !
Le Langos, aussi très connu dans la ville, est un beignet gourmand dans lequel vous pourrez trouver différentes garnitures. C’est dans le style « street-food » mais c’est un régal !
Comment se déplacer ?
Dernier conseil : n’hésitez pas à vous déplacer autrement qu’à pied ! Utilisez le vélo, qui est disponible comme sous la forme du vélib à Paris – avec un forfait à la minute, sans frais de déverrouillage (environ 5 centimes la minute, ce qui est très rentable!) ou utilisez les transports en communs, le ticket de métro classique est à environ 70 centimes d’euros, de quoi vous rendre dans différents quartiers sans vous fatiguer ! De plus, le métro de Budapest est le plus ancien du continent (selon les Hongrois, le plus ancien est celui de Londres, mais puisqu’ils sont sur une île, selon eux ça ne compte pas…) et est resté dans un style ancien ! Les chevaux ont bien évidemment été remplacé par des rails et un système électrique mais c’est toujours agréable de croiser le métro où de faire un tour dedans.
Voilà, je pense que vous commencez à avoir une idée de ce à quoi ressemble cette magnifique ville à présent. Bien sûr, il y a plein d’autres choses à découvrir et ce n’est qu’un article subjectif. A vous d’organiser le voyage qui vous ressemble ! N’hésitez pas à nous communiquer le voyage de vos rêves, qu’il soit à Budapest ou ailleurs, dans notre formulaire de contact ici.