Séjour de quelques jours à Prague

Avec sa riche histoire et sa culture fascinante, Prague possède de nombreux sites intéressants pour tous les goûts. Cet article vous guidera à travers les meilleurs endroits à visiter à Prague, la gastronomie locale et les différentes parties de la ville.

Introduction à l’histoire de Prague

Prague est une ville très riche avec plus de 1000 ans d’histoire. Elle est située sur les rives de la rivière Vltava. La ville a été fondée au IXe siècle et a été pendant de nombreuses années la capitale du royaume de Bohême. Prague était le centre de l’Empire austro-hongrois jusqu’à la fin de la Première Guerre mondiale et est devenue la capitale de la République Tchèque (aujourd’hui appelé Tchéquie) en 1993. Bien que Prague ait survécu à de nombreuses guerres et invasions, dont la Seconde Guerre mondiale et l’ère communiste, elle a réussi à préserver son patrimoine historique, ce qui en fait une ville unique en Europe.

Visiter la vieille ville

La vieille ville est l’un des quartiers les plus populaires de Prague. Il est connu non seulement pour son architecture baroque et gothique, mais aussi pour son atmosphère historique unique. La place de la vieille ville est un incontournable. Elle est entourée de bâtiments historiques tels que l’hôtel de ville, l’église Saint-Nicolas et la tour de l’horloge astronomique. Ne manquez pas la procession de l’horloge astronomique, qui a lieu toutes les heures de 9h à 21h. La légende raconte que l’architecte de cette horloge (Hanus) a été rendu aveugle par les conseillers municipaux afin qu’il ne puisse pas reproduire son œuvre. Vous pouvez aussi admirer dans ce quartier deux belles bibliothèques, l’une dont l’entrée est gratuite et qui abrite une tour infini de livres (illusion d’optique avec des miroirs) et une autre où l’entrée est payante mais où son architecture baroque vaut le détour. Si vous avez l’occasion, vous pouvez également vous rendre dans l’hôtel de ville et monter dans l’ascenseur Paternoster du bâtiment (un ascenseur qui ne s’arrête jamais et qui forme une boucle). La vieille ville compte également de nombreux musées, galeries d’art, restaurants et boutiques.

La gastronomie

La cuisine tchèque est rustique et délicieuse et se marie bien avec des plats copieux et de la bière* (qui est plus ou moins la spécialité locale). La cuisine tchèque est influencée par les cuisines allemande, autrichienne, hongroise et polonaise. Les plats tchèques populaires incluent le goulasch, le rôti de porc, la svickova (plat de bœuf mariné), le knedliky (boulettes de pain) et le Knödel (raviolis). Les desserts tchèques populaires incluent la tarte aux pommes, les trdelniks (gâteaux cylindriques cuits sur un feu ouvert aussi appelés « Chimney Cake », que nous retrouvons notamment à Budapest – voir notre article) et les palatinki (crêpes farcies). Dans un restaurant classique (hors des rues principales de la vieille ville) vous retrouverez régulièrement des menus avec des offres du jour aux alentours de 8-10€, de quoi profiter d’un bon repas dans la ville à petit prix.
Si vous souhaitez cependant prendre un menu plus classique, vous pouvez en avoir pour sensiblement le même prix que dans un restaurant français, à savoir entre 15€ et 25€ selon les endroits.

Outre découvrir la cuisine, découvrez aussi des lieux atypiques ! La ville regorge de bars, cafés et restaurant à thème. Entre ambiance horrifique dans un bar comme le Nightmare Prague Horror, et ambiance vintage des années 50 dans le James Dean Prague Restaurant, il y a de quoi satisfaire tout le monde.

Quartier du château

Le château de Prague est également un incontournable. Perché sur une colline surplombant la ville, c’est le plus grand château antique du monde. Le château a été construit au 9ème siècle et était la résidence des rois et empereurs tchèques. Le château possède de nombreuses attractions, dont la cathédrale Saint-Guy. C’est l’une des plus belles cathédrales gothiques d’Europe. Profitez des jardins royaux, du musée du palais, de Golden Lane (une ruelle pittoresque bordée de maisons colorées du XVIIe siècle) et d’une vue imprenable sur la ville depuis le sommet de la colline. Attention cependant, l’entrée dans l’enceinte du quartier du Château est payante. Vous allez devoir débourser environ 250 à 300 cK ce qui équivaut à une dizaine d’euros.
Pour une photo réussi avec le château en arrière plan, rien ne vaut la vue depuis le pont Charles.

Quartier de Pétrin

Le quartier de Petřín est situé sur les collines à l’ouest de la vieille ville de Prague. Il est connu pour ses jardins, ses parcs et ses vues panoramiques sur la ville. Un point culminant du quartier est la Tour Petrin, une réplique miniature de la Tour Eiffel à Paris. La tour, haute de 63 mètres, offre une vue imprenable sur la ville. Vous pouvez également vous promener dans les jardins autour de cette dernière et y découvrir un magnifique jardin botanique. Vous pouvez accéder à la tour pour une dizaine d’euros également afin d’admirer le panorama. Pour arriver à cette dernière, il vous faudra de bonnes chaussures puisque celle-ci se trouve en haut d’une colline. Si jamais vous n’avez pas le courage d’affronter la montée, vous pouvez également utiliser le funiculaire de Prague qui vous amènera directement à côté de la tour.

Autres activités

Outre les lieux susmentionnés, Prague possède de nombreuses autres attractions, telles que le pont Charles, un pont en pierres gothiques du XIVe siècle qui traverse la rivière Vltava et relie la vieille ville au quartier de Mala Strana. Vous pouvez également visiter le Musée national de Prague sur la colline de Letna, qui offre de superbes vues sur la ville. Le prix d’entrée est d’une dizaine d’euros, et vous donne accès au Musée, à la coupole (qui est le point de vue sur la ville de Prague) et également au nouveau bâtiment annexe du Musée située sur la rue d’à côté (un passage souterrain vous permet de relier directement les deux endroits sans avoir à sortir, idéal en cas de pluie !). Le Musée national abrite des collections d’art scientifique, historique et tchèque et vaut vraiment le détour pour son prix qui est plus que correct pour le temps passé à lintérieur.

Enfin, ne manquez pas le quartier Mala Strana de l’autre côté du pont Charles. Un quartier pittoresque avec des bâtiments baroques colorés, de grandes églises, des boutiques d’artisanat et des restaurants locaux.

En résumé, Prague est une ville qui mérite d’être visitée pour sa riche histoire, sa culture unique et sa délicieuse cuisine. En quelques jours, vous pourrez voir les principaux sites touristiques de la ville tels que la vieille ville, le quartier du château, le quartier de Petřín, ainsi que des attractions telles que le pont Charles et le musée national. N’oubliez pas d’essayer la cuisine locale et de vous imprégner de l’atmosphère unique de cette charmante ville. 

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.